Los alimentos artesanos de La Rioja se comercializan con el distintivo Artesanía de La Rioja, una marca que hace referencia a todos los productos, alimentarios o de otro tipo, elaborados de forma individualizada, siguiendo métodos tradicionales. Los alimentos artesanos de La Rioja son alimentos elaborados de forma individualizada, según una receta tradicional, por artesanos autorizados, […]
Archivos del Autor: Equipo Maravitia
La marca Reserva Mundial de la Biosfera La Palma es un reconocimiento y un distintivo de calidad, que se otorga a los recursos locales, productos, bienes y servicios, especialmente los agroalimentarios, artesanales y los de promoción turística con fines culturales y recreativos que potencien las actividades económicas en el marco de la sostenibilidad […]
¿Por qué es necesario certificar los productos vegetarianos? En las últimas décadas, el interés por la alimentación vegetariana ha experimentado un crecimiento notable en todos los países desarrollados, principalmente por los beneficios para la salud pero también como consecuencia de los escándalos alimentarios provocados por la ganadería intensiva. En la actualidad, no sólo las personas […]
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La empresa Embutidos Hermanos Ochoa elabora todos sus productos de manera artesanal, con materias primas cuidadosamente seleccionadas, tripa natural y sin utilizar aditivos ni colorantes artificiales.
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La empresa AGROCA C.B. se encuentra situada en el municipio de Breña Alta, en La Palma, en un entorno totalmente rural. Allí, rodeados por el terreno de cultivo donde siembran la pimienta que utilizan para realizar el mojo, controlan de manera exhaustiva su calidad y madurez antes de recolectarla para su secado.