La plataforma eCommerce de MARAVITIA gestionará sus operaciones logísticas con la tecnología LMS (Logistic Management System) de M.SOFT Worldwide.

Maravitia  es un portal eCommerce de marcado carácter innovador que está llevando a la práctica un objetivo de enorme Responsabilidad Social y respeto al tejido productivo local, estando destinado a promocionar, respetar y proteger al pequeño productor y su entorno, poniendo en valor los productos gastronómicos nacionales con Denominación de Origen y Sellos de Calidad. En palabras de sus fundadores, “debemos reconocer el esfuerzo, el sabor y la calidad de los productos artesanos frente a los industrializados”.

Maravitia está formado por una extensa red de pequeños productores que ofrecen el mejor resultado con las mejores materias primas, dando a conocer un producto exquisito, antes inaccesible, permitiendo disfrutarlo y recuperar la tradición y el valor de lo auténtico. Gracias a Maravitia, los productores venden directamente al público en general, entregando los pedidos directamente en los domicilios de los consumidores, por ahora dentro del ámbito geográfico europeo.

Esta plataforma ‘online’ es ya reconocida y laureada por la industria y consumidores, tras ganar el concurso de vinculación de Agricultura y Turismo, de las cuatro patronales turísticas de Canarias. De este modo Maravitia promueve la difusión de los productos y productores locales de toda España, vinculando el turismo con la gastronomía y la agricultura de proximidad. “Los productores locales pasarán a ser un enlace de turismo donde los turistas podrán conocer el origen y elaboración de sus productos preferidos”, con la posibilidad de poder adquirir esos productos artesanos, sin tener que transportarlos por puertos y aeropuertos, o volver a disfrutarlos en su casa ya terminada la estancia.

Y así, conscientes de la importancia de la tecnología y la compleja logística en la que sustenta su actividad, Maravitia ha seleccionado de entre los mejores de su segmento, al partner tecnológico M.SOFT Worldwide, grupo multinacional especializado en el desarrollo de sistemas de información para la tecnificación de operaciones de almacenaje y transporte, que les permitirá optimizar la gestión logística y realizar exhaustivos controles de trazabilidad y seguimiento que garanticen los envíos con la máxima aportación de valor en los parámetros de tiempo, calidad y coste del servicio.

M.SOFT Worldwide, que cuenta con una experiencia de cerca de 30 años desarrollando las mejores herramientas de gestión para la logística, posicionará a Maravitia a la vanguardia en sistemas de información y tecnología operacional, elemento éste clave en la aportación de valor a la gestión integral de la cadena de suministro; mejorando entre otros, la racionalización de los procesos, la mejora del control en tiempo real de la mercancía, la visibilidad de las operaciones y la automatización del intercambio de información con clientes y productores.

http://www.msoftworldwide.com/index.php/es/8-sala-de-prensa/185-0415-m-soft-worldwide-en-logismaster-2019

 

Conciencia alimentaria para comer mejor

Conciencia alimentaria para comer mejor, la catalana Marta Vergés empezó hace 20 años a cambiar su forma de ver los alimentos y la nutrición. Fue durante su adolescencia, tras sufrir un trastorno alimentario, cuando se percató de que la comida podría ser mucho más que “simples calorías”.

Así empezó su periplo en busca de la amistad de los alimentos, que años después parece haber conseguido con creces, llegando a superarlo por completo. Vergés es técnico especialista en nutrición y chef de cocina saludable, además es “coach” y ha estudiado psicología de programación neurolingüística, y, a través de su blog, traslada su estilo de vida a miles de personas.

Su apuesta es la de la alimentación limpia, la que realiza una “limpieza de filtros”, no obstante, es consciente de que no hay “ninguna línea nutricional que sea la panacea”. Así lo dejó claro el pasado jueves en la charla “Somos más de lo que comemos”, incluida en el ciclo de conferencias “dialoga”, que CaixaBank organiza en sus oficinas Stores, cuando mostró a los asistentes cómo sacar el máximo potencial de ellos mismos a través de la alimentación.

La experta recomienda por encima de todas las cosas “ser más consciente a la hora de comer”, porque de esta forma se pueden tomar decisiones más fundamentadas. Vergés, no obstante, apuesta por “poder acceder a alimentación de verdad”, pues nos encontramos en un mundo en el que está establecido el “comer mucho” con unos alimentos de poca calidad y en el que el 80% de las enfermedades tienen origen en la alimentación. “Debemos volver a lo natural, a lo ecológico, a aquello que no necesita envase”, insiste Vergés, que afirma que la mejor dieta es la que hacían nuestros abuelos y bisabuelos

Por otro lado, concreta que un cambio de alimentación no se debe tomar de “cero a cien”, sino que hay que hacerlo “despacito” y con “mucho respeto” hacia las personas que te rodean. Lo más importante para hacer un cambio radical en la dieta es tenerlo realmente claro, pues muchas veces pecamos de intentar convencer a los demás de nuestra decisión para estar nosotros mismos más seguros de ella. “Una modificación de la alimentación puede afectar a otras muchas áreas de tu vida y no te lo imaginas”, recalca Vergés.

A pesar del valor que la nutricionista concede a la alimentación, considera que “no es el único pilar”. De hecho, para que una persona esté saludable, Vergés enumera hasta cuatro bases fundamentales. La alimentación, el deporte, la gestión emocional y el descanso. “Cuando una de estas patas no funciona, tira de otra”, de tal manera que, si por ejemplo no descansas bien, no gestionarás bien el estrés, lo que acaba derivando en que “tus elecciones de alimentación no sean las más saludables”.

Por eso, la experta recomienda la “flexibilidad” para evitar las situaciones de estrés. Y es que el problema de querer hacer un cambio radical en la dieta, es que puede acarrear malestar cuando uno no encuentra el producto que quiere o incluso para salir a comer en cualquier acto social. Marta Vergés afirma que “puedes tener un hábito la mayor parte de tu vida, pero luego puedes tener tus licencias”. En un momento de necesidad, la nutricionista recomienda “adaptarse”, ya sea comiendo menos cantidad, masticando bien, bebiendo más agua o acompañando todo de una buena ensalada. “Cuando vuelvas a tu día a día, ya te reequilibrarás”.

Adiós a los “tuppers”

La nutricionista ha declarado la guerra a los “tuppers”, y apuesta por cambiarlos por tarros de cristal. En su libro, “Cómete el tarro” reclama el uso de unos en lugar de los otros, para evitar un mundo “cada vez más plastificado”. Vergés también alerta de lo nocivo que puede ser una exposición continua del plástico en la comida. “Con el tiempo y el calor, va soltando componentes tóxicos”, por lo que insiste en evitarlos.

Empieza por lo estético

Como afirma Marta Vergés, muchas personas empiezan a cambiar su dieta a partir de la idea de querer modificar su imagen. No obstante, la experta asegura que, a medida que haces cambios en la alimentación, llegas a capas más profundas. En su caso, tras la razón puramente estética empezó a hacerlo por un tema de salud y, en estos momentos, ya lo practica por poseer una conciencia socioeconómica acerca de cómo su decisión de compra influye sobre los recursos del planeta.

interesante articulo que se puede ver en, http://eldia.es/sociedad/2018-05-20/8-Conciencia-alimentaria-comer-mejor.htm

 

España ha más que duplicado sus exportaciones de mostos y zumos de uva en lo que va de siglo

Exportaciones españolas de mosto y zumo de uva – De 2000 a 2017

Desde el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) hemos realizado un informe especial acerca de las exportaciones españolas de mostos y zumos de uvaExportaciones españolas de mosto y zumo de uva , racimo de uva. En él analizamos al detalle la evolución de las exportaciones de estos productos desde el año 2000 hasta 2017, en todas su subcategorías y en términos de valor, volumen y precio medio. Incluimos también el ranking de los principales mercados mundiales para ambos productos, así como su evolución y cuota de mercado.

En los últimos 17 años nuestras exportaciones de mostos y zumos de uva se han casi triplicado en valor (de 82 a 232 millones de euros) y se han más que duplicado en volumen desde los 192 millones de litros a los 452 millones más recientes, incrementando sus precios medios un 21% hasta los 51 céntimos por litro.

 

 

http://oemv.es/espana-ha-mas-que-duplicado-sus-exportaciones-de-mostos-y-zumos-de-uva-en-lo-que-va-de-siglo

 

 

 

Suben las ventas mundiales de vino espumoso, envasado y a granel, a precios más altos

Suben las ventas mundiales de vino espumoso Principales exportadores mundiales de vino – TAM Marzo 2018

Suben las ventas mundiales de vino espumoso y las 10 zonas del mundo mejores de producción de vino
Suben las ventas mundiales de vino espumoso

Las exportaciones mundiales de vino registraron en el interanual a marzo de 2018 un nuevo máximo histórico con 10.721 millones de litros (+356 millones) y 31.159 millones de euros (+1.500 millones), al precio más alto hasta la fecha con 2,91 euros por litro.

Todas las categorías de vino crecieron en términos de valor y de volumen, a precios que suben sobre todo en graneles, vinos más dependientes de las cosechas, y de forma más moderada en envasados y espumosos.

Francia (+624 millones de euros) e Italia (+328), primeros vendedores en valor, lideraron la subida global, con España ganando 187 millones más y, en volumen, distanciándose de Italia como primer exportador. Gran subida de Australia y desplome de Argentina.

El informe incluye las cifras de exportación mundial de vino en términos de valor (€), volumen (litros) y precios (€/litro) para el interanual a marzo de 2018 y 2017, con especial atención a la evolución de los 11 principales vendedores mundiales: España, Italia, Francia, Alemania, Portugal, Chile, Argentina, Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica. También incluye datos de exportación de vino para el año 2000, que permiten observar cómo ha evolucionado el comercio mundial de vino en lo que va de siglo.

CARTA ABIERTA DE UN AGRICULTOR A UN CONSUMIDOR

Manos preparando un queso
Productor artesanal de queso

Soy fan de los amaneceres, la incertidumbre y la naturaleza original de Delibes. Quizá tú seas más de atardeceres, esos que aplaudes en Ibiza con un Gin-Tonic especiado en la mano. Me necesitas como mínimo tres veces al día, pero no eres consciente de ello porque siempre has tenido la nevera llena. Incluso ser foodie es “cool” gracias a un cabrero de la Sierra de Málaga. Aunque no me veas, soy el que le pongo la palabra “encanto” a las escapadas de fin de semana en una casita rural. Sí, el bucólico paisaje y los desayunos con huevos de gallinas camperas, también llevan mi sello. Detrás de cada “buen sabor de boca” hay alguien de los míos.

Con la PAC me acuesto y con la PAC me levanto. Es lo único que compartimos de verdad todos los europeos. Nos dicta las reglas del juego, que suelen cambiar unos señores de Bruselas muy trajeados cada 4 o 5 años. Cada vez que salgo al campo me siento como una especie de Benzemá en un eterno fuera de juego. Dicen que la cambian tanto porque tú quieres gallinas y cerdos más felices y un modelo de producción más verde. La PAC esté con vosotros. Y con tu espíritu. Tenemos el modelo agrario más respetuoso con el bienestar animal y el medio ambiente del mundo. Sin embargo, no estás dispuesto a pagar unos céntimos más por los alimentos y a la hora de la verdad eres sensible a los bajos precios y a las marcas blancas con producciones de terceros países que no tienen normas ambientales y en algunos casos utilizan mano de obra infantil. Reclamas granjas cinco estrellas pero quieres pagar a precios de habitación compartida en piso de estudiantes. Échale un ratillo y te aclaras. Te doy una pista; lo que decía Machado de valor y precio.

Las ayudas, esas por las que me sueles tachar de pesetero, sirven para que puedas consumir alimentos sanos y seguros a un precio asequible. Mis costes son en ocasiones mayores de lo que me pagan. No puedo poner precio a lo que produzco. Son otros los que me lo imponen. Será por eso que me llaman “el eslabón más débil de la cadena” a pesar de la dureza de mi trabajo.

No creas que miro tanto al cielo en busca de milagros. No me puedo permitir el lujo de estar en las nubes. Una tormenta puede echar por tierra el esfuerzo de todo un año. Soy conservador, no porque tenga miedo al cambio, sino porque tengo mucho que perder. Que tus ingresos dependan de los caprichos del clima te hacen tener siempre los pies en la tierra.

Y sin embargo, tengo sueños. Transformar agua, tierra y sol en alimentos tiene algo de magia. Alimentar al mundo, algo de heroico. Dejar a las generaciones futuras un medio natural sostenible, algo de trascendencia.

Atentamente,

Tu agricultor de cabecera.

PD: recuerda que hoy, como cada noche, cenamos juntos. Pon las velas y la sonrisa. Yo me encargo del vino y el queso.