Es la que hacen directamente los productores o las agrupaciones de productores agrarios en favor del consumidor o consumidora final, sin la intervención de persona intermediaria. La venta directa se puede llevar a cabo en la propia explotación, en agrotiendas de las agrupaciones de productores agrarios, en mercados locales, en ferias-mercados o en otros […]
El Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) se creó en el año 1994, mediante el Decreto 28/1994, inicialmente como órgano desconcentrado del entonces Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca, a fin de ejercer las funciones de autoridad única de control de los productos procedentes de producción agraria ecológica en Cataluña. Mediante la Ley […]
Calidad Certificada es el sello con el que la Junta de Andalucía distingue a aquellos productos andaluces de calidad superior. Hoy día Calidad Certificada garantiza al consumidor la calidad de los productos agroalimentarios elaborados o comercializados por empresas debidamente autorizadas y se facilita su distinción en el mercado a través de la inclusión de su […]
La producción artesanal alimentaria es una actividad de suma importancia para la Comunidad Autónoma de Andalucía, siendo preciso conservar, proteger y regular aquellos métodos de producción artesanales realizados por pequeñas empresas o explotaciones agrarias, en las que la intervención o proximidad de sus titulares es relevante en el proceso productivo. La ubicación de estas empresas, […]
La marca de garantía RC, Registrado y Certificado por el Gobierno de La Rioja, diferencia a los alimentos riojanos que han obtenido la máxima calidad tanto en la selección de su materia prima como en su proceso de fabricación o elaboración. Este distintivo sólo se aplica a los productos que han superado los controles marcados […]